Aujourd’hui, le pâturage et la fauche des prairies restent utiles dans l’élevage en montagne, c’est une source incroyable de biodiversité grâce à la fauche raisonnée. C’est une méthode de fauche planifiée et rationalisée afin de préserver, voire restaurer la biodiversité et les cycles de vie des plantes fauchées et des espèces qui en dépendent. Cela s’applique aussi pour les jardins de particuliers.
La diversité floristique des prairies naturelles mérite d’être soulignée. Cette richesse, reflet de l’environnement proche, est étroitement liée à la pratique de fauche. Une prairie naturelle est une construction écologique avec un nombre d’espèces vivantes différentes et avec des interactions entre elle qui les maintient dans la durée. Chacune des plantes des prairies de fauche apporte un élément essentiel dans la biodiversité environnante.